LAS  DIARREAS    (3ª parte)

Dr. Hugo Linares Fuentes   (GASTROENTERÓLOGO)

Haciéndoles conocer la última parte de éste tema, ello con la única finalidad de aprender y conocer la forma en que se puede evitar ésta ingestión de contaminantes para poder EVITAR LAS DIARREAS DE POR VIDA.

Estos alimentos contaminados los adquirimos en los diferentes mercados, supermercados, centros de abasto etc, de las  ciudades o pueblos, por supuesto el vendedor nunca los lava antes de venderlos, y nosotros los adquirimos muy contaminados, frecuentemente en las diferentes familias no tienen el hábito de lavarlas previamente, pero aunque lo hagan algunas veces, quién no ha comido “en la calle” o algún restaurante unas lechugas, una llajwa, quien no se ha servido una fruta de postre en un restaurante aunque tenga cinco estrellas, pensando que dicha fruta está limpia o ha sido lavada, así enfermamos salmonelosis, parasitosis y otras patologías menos frecuentes, su médico tratante seguramente le advertirá o explicará de qué forma o cómo adquirió la diarrea que está padeciendo.

Las diarreas infecciosas se presentan luego de 6 a 8 horas de la ingestión del contaminante y permanecen afectándonos el organismo por varios días obligándonos a muchas personas a usar medicamentos ya sea para apaciguar el dolor de abdomen, la fiebre, calmantes y otros malestares que muchas veces van acompañadas de deposiciones líquidas y frecuentes, la diarrea nunca se presenta luego de ingerir el contaminante, muchos pacientes refieren que padecen inmediatamente se sirvieron algo al que atribuyen su diarrea, el intestino tiene muchos metros de extensión y es imposible que recorra en minutos dicha distancia. Vale la pena referir que algunas bacterias que ingresan al organismo  provocan la muerte del paciente o graves problemas de salud como ser el cólera, ésta enfermedad que se presentaba con mayor frecuencia en el pasado, diezmó a algunos países de Europa, hace algunos años la padeció Perú, salen de todo concepto descrito las verduras y frutas producidas dentro de la casa familiar, las que tienen un regado limpio es decir las plantaciones de productos que tenemos en los jardines o terrenos las que podemos regar con agua potable, por lo expuesto previamente nos cabe hacernos la siguiente pregunta ¿nos serviríamos o comeríamos de un árbol frutal que está en nuestra casa y que todos los días regaríamos con desagües de nuestro inodoro, del producto de lavado de platos, ropa, vacines y toda agua completamente contaminada? con seguridad que no, ni que decir de los desechos de hospitales de canes o perros, bueno en fin ya la persona se puede imaginar, pero si lo hacemos con frecuencia al no lavar estos alimentos antes de consumirlos.

Para finalizar debemos referir que todo alimento crudo SIEMPRE debemos ingerirlos previamente LAVADO a fin de evitar ingerir los desechos que echamos en las alcantarillas y evitar cualquier patología inesperada, de ésta manera no tener apuros que son fáciles de evitar, la mejor forma de lavar los alimentos de a uno, es bajo una llave o canilla de agua que esté chorreando suavemente poner la fruta o vegetal por no más de  CINCO SEGUNDOS, donde lo frotemos suavemente, reitero de uno en uno. NO usar producto químico alguno, quiero aclarar que todo producto químico usado o ingerido sin necesidad, traerá o podrá traer algunos trastornos al organismo.

En otros países más industrializados se realiza el regado de su cultivo de frutas y vegetales mediante carpas térmicas y riego atravéz de cañerías que llevan aguas no contaminadas de esa manera ofrecen productos con buena higiene en su cultivo y riego correspondiente, por supuesto en Bolivia no producimos productos con esa  higiene debido principalmente al costo elevado del regado industrial y lo que se hace es regar con el agua que traen los ríos ya contaminados.

Para terminar reitero la recomendación de jamás ingerir ningún alimento que no haya sido previamente lavado, especialmente en nuestro país, les reitero que las diarreas frecuentes requieren una consulta médica en la que se le indicará algunos estudios a realizarse.

Espero que este tema por demás importante y frecuente les haya dado ciertas luces a cerca de las diarreas y de cómo evitarlas, además de demostrar que debemos tener siempre la higiene en nuestra alimentación.

PRÓXIMO TEMA: La Constipación o Estreñimiento

LAS  DIARREAS    (2ª parte)

Dr. Hugo Linares Fuentes   (GASTROENTERÓLOGO)

Sigamos hablando de esta molestosa enfermedad y en ésta oportunidad nos referiremos a las diarreas más molestas, y frecuentes que todos  hemos llegado a padecer por lo menos unas 2 o 4 veces por año, tal vez más, pero el facultativo no nos explica cuando acudimos a consultar, simplemente nos dice ¨seguramente se ha servido algo malo que le ha afectado¨ pero jamás nos dice la verdad.  

Las DIARREAS INFECCIOSAS, estas se presentarán con gran frecuencia, dependiendo de la ingestión de desechos, existen un sinnúmero de causas mediante las cuales ingerimos éstos desechos fecales, voy a decirles algo que hemos estudiado, absolutamente todos los médicos en todo libro de medicina referido a éste a ésta patología y sin ningún temor a equivocarme les refiero a continuación, las diarreas de esta naturaleza, se producen por contagio al ingerir materias fecales de otro enfermo previo, es decir que nos contagiamos de esa persona con diarrea, sólo contaminan y producen diarrea las heces fecales que provienen de una persona con diarrea, no las de una persona aparentemente sana, ¿quién no ha tenido éste tipo de diarreas, quién ocasionalmente falta a su trabajo debido a ésta diarrea la que nos obliga a guardar reposo, quién no ha tenido fiebre y otros malestares físicos?, bueno una variedad de síntomas que se evitarán una vez conocida la causa de la ingestión de materias fecales contaminadas y no contaminadas. Si tiene alguna duda consulte  con su facultativo y pregúntele, ¿Cómo se adquiere la salmonelosis, la parasitosis, la fiebre tifoidea y muchas patologías que desde niños hemos padecido y seguiremos padeciendo mientras no mejoremos nuestra higiene? Este tipo de diarreas son las más frecuentes es decir que se presentan en un porcentaje de aproximadamente el 95% a 97% de las veces. 

Existen OTRAS CAUSAS en realidad son una gran variedad pero que se presentan muy ocasionalmente o simplemente no lo hacen durante nuestra vida, por consiguiente no nos referiremos a ellas por ser enteramente médicas. 

DE QUE MANERA INGERIMOS LAS METERIAS FECALES,  Pensemos en las veces que hemos adquirido en los diferentes mercados, supermercados, almacenes de abasto de éstos productos, una gran variedad de frutas y otros alimentos de consumo “crudo” es decir que no requieren la cocción diaria que requieren los alimentos, por ejemplo las lechugas, tomates, locotos, y todas las verduras para saborizar nuestros alimentos y para hacer nuestra sabrosa llajwa, sin embargo jamás nos hemos puesto a pensar ¿cómo es posible que en el invierno las frutas y productos vegetales están tan jugosos y frescos?, lógicamente debido al regado frecuente que reciben, pero con que agua riegan dichos alimentos.

Al respecto me permito manifestarles que en todas las ciudades del país unen las aguas contaminadas de todas las alcantarillas de los desagües de todas las casas de las ciudades a fin de eliminar todos los líquidos y sólidos que ya no nos sirven, vale la pena citar, materias fecales, orinas, sangre y otros de las clínicas u hospitales, lavados de ropa, patios, movilidades, en fin todo producto líquido desechado va directamente a las alcantarillas y una prueba de ello es la ciudad de Sucre, donde todos los desechos y aguas que bajan hasta Yotala y río abajo, están muy contaminadas e incluso traen su respectivo mal olor y es fétido, dicha zona siempre es verdosa todo el año, incluido en invierno, incluso existe una zona donde se extrae abono, también podemos observar a algunas personas ingerir dichos productos alimenticios directamente del vendedor o productor, es decir en plena carretera.

 

En la ciudad de La Paz el río Choqueyapu, está formado por todos los desagües de la ciudad y con dichos líquidos se están regando rio abajo todos los alimentos a ser consumidos por la población, y retornan a la ciudad de La Paz y los consumimos incluso en las calles, asimismo se puede afirmar de Potosí, Cochabamba, Santa Cruz, Oruro y de todas las ciudades, donde siempre se riegan con ríos los cientos de árboles frutales  y todas las ciudades del país donde los productos son regados con los desechos que se eliminan en las ciudades, los pueblos y las comunidades, es cierto que en lugares o zonas más o menos elevadas riegan con agua de las lluvias o pozos zonales en los que  los productos no son contaminados pero éstos alimentos no se expenden con “carteles” donde afirmen de donde provienen sus productos ni con que agua han sido regados.

Bueno hasta aquí hemos explicado lo contaminado de frutas y verduras que ingerimos, continuaremos explicando al respecto la próxima semana.

LAS  DIARREAS    (1ª parte)

Dr. Hugo Linares Fuentes   (GASTROENTERÓLOGO)

En primera instancia hago llegar a ustedes mis disculpas por la no publicación de los artículos los que semanalmente les hago llegar; ello debido a que hace más de un  mes que me encontraba fuera del país, es decir, desde el mes de enero pasado, sin embargo, a partir de ahora me comprometo a cumplir con la mencionada emisión en forma semanal como lo hago desde hace más de un año.

Seguramente a la pregunta que voy a hacerles, ustedes se van a extrañar, e incluso molestar y ofender; sin embargo, les explicaré al final del artículo cual el motivo de mi consulta, ¿USTED COME MATERIA FECAL O ALGUNA VEZ HA COMIDO DESHECHOS HUMANOS? con seguridad su respuesta será negativa, sin embargo, es importante que adquiera el conocimiento de que con frecuencia introducimos a nuestra cavidad bucal lo mencionado anteriormente; al término de éste artículo usted se informará como adquirimos éste mal hábito, vuelvo a reiterar que todo lo que les afirmo es fruto del conocimiento adquirido hace más de 40 años de investigación, estudio y aprendizaje, además de haberlo experimentado personalmente con excelentes resultados      

 

Comienzo a referirles que existen muchas causas para padecer de un mal tan frecuente y con seguridad todos lo hemos padecido, sin embargo, la causa más conocida es cuando somos contagiados por otra persona que padece dicho mal y ¿cómo nos contagiamos? pues al ingerir sus desechos fecales y ¿cómo los ingerimos? pues junto a los alimentos crudos o sin cocción y por falta de higiene de los mismos, particularmente una vez lo supe y cambié mis malos hábitos no volví a padecer dicho malestar, hace más de 30 años que superé ésta enfermedad o sea no tengo diarreas, ¿usted cree que alguna persona o profesional no lo ha tenido? o ¿algún médico le ha explicado la causa de una diarrea? no simplemente el médico afirma que se debe a algo contaminado que ha ingerido, pero alguna vez le han preguntado ¿qué por ejemplo?, luego de una consulta sale algo satisfecho pero con  la gran incógnita de la causa que ocasionó su diarrea.      

CAUSA DE LA DIARREA

Existen muchas causas de diarreas, pueden deberse a rechazo de alimento ingerido, alergias alimentos vencidos en su fecha de caducidad, en fin una gran variedad de causas en las que el organismo generalmente rechaza el alimento o producto ingerido con la finalidad de evitar que produzca mas daño, éste rechazo es como una defensa del intestino que con las evacuaciones trata de defenderse eliminando lo dañino ingerido mediante la diarrea, en algunos casos demora apenas una o dos deposiciones, y a veces repetidos días o semanas  

La próxima semana seguiré tocando éste tema tan importante y fácil evitar, únicamente solo con saber mantener la higiene de los alimentos principalmente CRUDOS que introducimos a nuestro organismo.

LA GASTRITIS A MÁS PROFUNDIDAD

(QUINTA PARTE)

Dr. Hugo Linares Fuentes   (GASTROENTERÓLOGO)

Continuando nuestra orientación sobre las causas de la  gastritis, en esta última parte les comentaré a cerca de algunos aspectos de la gastritis.

CURIOSIDADES Y RECOMENDACIONES   

Particularmente de estudiante de colegio me encontraba en un internado donde se nos servía la cena a la 6 de la tarde y el té a las 9,30 de todas las noches, una buena costumbre de los padres de colegio que eran españoles, ello lo pueden ratificar todos los ex internos del colegio Sagrado Corazón, todos los alumnos protestábamos por estos horarios “absurdos” ya que estábamos acostumbrados a cenar y luego dormir, sin embargo esos horarios son los que habitualmente se acostumbra en esa parte de Europa y me imagino en todo ese continente. 

Por otra parte quienes han tenido la oportunidad de viajar por lo menos llegar hasta la frontera de Argentina por ejemplo Villazón y La Quiaca habrán podido observar que en La Quiaca pasadas  las 5 o 6 de la tarde no se puede observar a ninguna persona en las calles, no existen restaurantes, ni personas que preparen sándwiches en las calles, el mercado deja de atender temprano y toda la ciudad está como desierta, salvo en la terminal de buses de La Quiaca  que es por donde acostumbran viajar los bolivianos, sin embargo en Villazón, que es Bolivia, la vida bulle con infinidad de restaurantes donde ofrecen el pollo broaster y muchos otros platos, existen varias señoras que preparan y ofrecen sándwiches, hot dogs y otros alimentos variados, bueno como a lo largo y ancho de todo el país, el boliviano come todas las noches y todo boliviano se queja durante su descanso nocturno de acidéz, junto a todas las molestias consecuentes que ya las hemos explicado, ello ocurre en todas nuestras fronteras. En Buenos Aires, Córdoba, donde radiqué varios años, y otros, solamente se encuentran atendiendo en esporádicos lugares del centro de las ciudades o barrios que no superan las 5 cuadras, para que muy ocasionalmente los naturales del lugar puedan cenar con un o  una amiga, un matrimonio, un conocido, o algún motivo que les obligue a cenar, etc, pero tenga la seguridad que al día siguiente no los van a encontrar, en esas ciudades tan inmensas, diez veces La Paz, solo se cuentan con esporádicas zonas o barrios para este fin.

Deben considerar que los alimentos se licúan en nuestro estómago luego de 4 horas de ingerirlos, consiguientemente no debe masticarse absolutamente ningún sólido unas cuatro horas antes de acostarse a reposar, considerando que nos acostamos a la 9 de la noche se debe poder comer hasta las 17 horas o sea 5 de la tarde, hacerlo posteriormente trae como consecuencia las molestias de la gastritis. Particularmente yo padecí de gastritis, no podía alimentarme bien, nauseas, vómitos ocasionales, aftas y todas las molestias consecuentes, luego que conocí la causa me curé hacen aproximadamente 35 años, una vez repuesto como o sea me sirvo absolutamente de todo, ningún alimento me afecta, pero únicamente me sirvo hasta tempranas horas, como por las noches o ceno en forma muy ocasional, por dicha circunstancia me propuse informar a todas las personas a cerca de ésta causa o motivo de la gastritis, lo que les informo no figura en ningún libro de  medicina y es únicamente producto de mi estudio y mi experiencia.

Todo lo manifestado anteriormente debe ser aplicado desde niños es decir cambiar nuestro mal hábito de cenar antes de acostarse, claro que es difícil perder nuestro “vicio” de dormir con el estómago lleno, querer es poder dice un refrán, hagámoslo. Nuestros niños deben acostumbrarse a cenar temprano y no “tragar” antes de dormir, cuantos familiares y conocidos han fallecido vomitando sangre cuando estaba en nuestras manos su curación.

           

GASTRITIS (EPíLOGO)

Por último es menester recordarles que desaparecerán absolutamente todas las manifestaciones físicas si siguen las recomendaciones dadas, la acidez, hinchazón abdominal, eructos, aftas o “fuegos” bucales, mal aliento en la boca que se percibe o manifiesta al hablar, dolor en el pecho, eructos, inapetencia, y todos los síntomas que tanto nos molestan, en casos más delicados tener vómitos de sangre hasta perder la vida. Haga la prueba únicamente tres días al cabo de los cuales desaparecerán todas las molestias abdominales que todas las noches le aquejan, solo debe seguir las recomendaciones sin que le cueste erogar un centavo, es decir es completamente gratuito y breve

NO MASTICAR ABSOLUTAMENTE NADA PASADAS LAS 5 DE LA TARDE, les reitero, sí pueden cenar dos o tres veces al mes o hacerlo más temprano a la hora del té y tomar una taza de té al acostarse como se practica en otros países, es aconsejable ingerir únicamente líquidos como ser un té, té de frutas, café ralo, leche light, yogurt light, avena, maicena, licuados de frutas, fruta rallada, gelatina, helados y otros líquidos ya citados.   

Les reitero las cinco causas de la gastritis:

1.- Cena (después de las 5 de la tarde)

2.- Grasas

3.- Harinas

4.- Mates

5.- Gaseosas o líquidos que contengan gas

Quiero dejar claramente establecido que todo lo manifestado es fruto de estudios personales que realicé, del conocimiento y estudios de las costumbres alimenticias muchos países que personalmente investigué y a lo largo de algo más de cuarenta años de practicar la medicina, todo lo expuesto no figura en ningún libro de medicina o salud, la única finalidad que tengo es que dejemos de tener tan molestosos síntomas y  molestias que a todos intranquilizan y les recuerdo el famoso dicho proveniente de otro país DESAYUNAR COMO REY, ALMORZAR COMO PRINCIPE Y CENAR COMO MENDIGO, todos lo hemos escuchado pero ninguno lo hemos analizado ni practicado.

Cualquier duda o aclaración solicitarla por este medio o comunicarse mediante llamada telefónica, siga mis recomendaciones ya que todas son producto de años de estudio y de muy buenos resultados, EN CASO DE CONTINUAR  EL DOLOR Y MANIFESTACIONES SE RECOMIENDA CONSULTAR CON SU MEDICO PARTICULAR, PORQUE CON SEGURIDAD EXISTE OTRO PROBLEMA DE BASE 

LA GASTRITIS A MÁS PROFUNDIDAD

(CUARTA PARTE)

Dr. Hugo Linares Fuentes   (GASTROENTERÓLOGO)

      

Seguidamente les hago llegar la dieta indicada para sanar y en los niños y evitar el padecimiento de la GASTRITIS. 

 ORIENTACIÓN DIETÉTICA

Alimentos causantes de la gastritis

1.   Todo alimento que requiera masticación ingerido después de las 17 horas, aquí es importante señalar que hasta un tostado, maíz, etc, requieren masticación y nos dañaran durante toda la noche por ser un alimento sólido. 

2.   Las grasas o alimentos  con contenido de grasas, entre ellos están las sopas, leche entera y otros que contengan grasas, estas sustancias estimulan la secreción de sustancias que producen gastritis

3.   Las harinas y todo alimento que los contengan, pan, api, lagua. etc. ingeridas pasadas las 17.00 horas, si le producirán la gastritis.

4.   Líquidos que contengan gas, las gaseosas, cerveza, etc. debido a la distensión abdominal que provocan habrá mayor secreción de ácido

5.   Los mates es decir toda yerba cuya composición desconocemos y que únicamente nos servimos por consejo de los mayores, ellos tampoco lo saben y lo hacen solo por recomendaciones de sus antecesores,  aunque parezca mentira la ingestión de los mates de yerba ocasiona gastritis, ignoro el mecanismo pero en su totalidad ocasionan gastritis cuando las ingerimos pasadas las 17 horas, esta mi observación la realicé atreves de algunos años de observación en los pacientes.

No se desespere pensando en que va a dormir con hambre o que va a servirse cada noche, ahora le informo que alimentos puede servirse durante todas las noches de su vida.

Alimentos que si pueden ingerirse

Té común, té de frutas, café ralo o aguanoso, maicena, avena, pan (un solo pan), leche light, yogurt light, fruta rallada o licuados de frutas, gelatina, helados, etc. si deseamos ingerir las frutas, debemos rallarlas de esa manera las eliminaremos del estómago mas rápidamente.

Estos alimentos pueden ingerirse en repetidas oportunidades si es que uno las desea, les reitero pasadas las 17.00 horas. No debe masticarse ningún alimento porque se quedara en el estómago haciendo secretar acido para deshacerlo, así sea una arveja, una manzana, un arroz, etc. Les reitero una persona puede cenar 2 o 3 veces cada mes, así sea en una reunión familiar, una invitación, un matrimonio, navidad, año nuevo, etc, la cena es similar o causa igual daño que la ingestión de bebidas alcohólicas, ocasionalmente una persona puede hacerlo pero hacerlo todas las noches si le afectará. Puede cenar al igual que como en otros países en lugar del té y el té en lugar de la cena, es decir más tarde, ese es un excelente hábito y se lo practica en muchos países, así cenará temprano y tomará una taza de té para dormir.

Cuando superemos nuestro mal hábito de cenar tarde podremos servirnos cualquier alimento sin ningún temor, pero debemos hacerlo repito, hasta las 5 de la tarde, no debemos tener miedo de comer los picantes, locotos, llajwa, ají, absolutamente todo irritante, pero debemos hacerlo hasta las 5 de la tarde.

La próxima semana continuaremos orientando sobre que debemos servirnos en las noches.

LA GASTRITIS A MÁS PROFUNDIDAD

(TERCERA PARTE)

Dr. Hugo Linares Fuentes   (GASTROENTERÓLOGO)

Siguiendo con nuestra enseñanza a cerca de las gastritis, le explicaremos que podemos servirnos sin ningún temor durante todas las noches.

CONSEJOS Y SOLUCIONES.- Por las noches se puede ingerir los alimentos, que en la práctica tienen que ser líquidos o bien triturados, es decir avena, maicena, café ralo, té, leche descremada o light, licuados o fruta rallada, zumos de frutas, gelatinas, un pan o preferentemente galletas, yogur light, esta dieta, que debe cumplirse durante toda la vida, sin embargo para no tener hambre, puede ingerir los alimentos señalados sin importar las cantidades, solamente se indica dichos alimentos en forma líquida, debemos tener en cuenta que las harinas condicionan a las gastritis por consiguiente no hacerlo en importantes cantidades, así como también eviten las grasas; muy ocasionalmente se puede cenar (no más de dos o tres veces al mes) en oportunidad de algún acontecimiento, aniversario o cuando nos veamos obligados a consumir la cena; poniendo en práctica ésta muy buena costumbre, en tres días o cinco días a lo máximo, habrá superado las gastritis que le han venido aquejando durante varios años.

Recuerde, deje de ingerir antiácidos o protectores digestivos a manera de mal hábito, me permito informarles que el ingerir el famoso OMEPRAZOL o cualquier producto similar, ocasiona un daño irreversible en el estómago, atrofiando algunas glándulas y usted nunca podrá dejar de consumir dichas drogas, puesto que al cabo de cierto tiempo o cuando deje de hacerlo nuevamente surgirán sus cotidianos malestares. Es natural que luego de ingerir dichos productos nos sintamos bien, pero debemos recordar que un medicamento solo debe prescribirlo un médico y el profesional sabe que su consumo es temporal no más de 10 días, entonces no lo consumamos sin prescripción médica, es similar a consumir un calmante, tomamos porque nos duele pero debemos curarnos del dolor, debemos eliminar la causa y no consumir el mismo calmante durante meses o años.   

No nos olvidemos que existe muchos colegas que solicitan endoscopías y laboratorios diversos para determinar una gastritis, pero vale la pena preguntarse han sanado o se han curado de su gastritis siguiendo esos estudios, les han servido de algo los exámenes realizados, seguro que no, a varios se les ha dicho que tienen una bacteria denominada helicobacter, y han realizado el tratamiento correspondiente y pregúntense ¿sanaron de dicha gastritis?, esos estudios y esa bacteria muy poco o nada tiene que ver con la gastritis, no causa la gastritis y ustedes me dirán si les alivió o desapareció su padecimiento de la gastritis eliminando dicha bacteria o en las gastroscopias o endoscopías realizadas han sacado algo raro o descubierto algún problema sospechoso, cuando para curar nuestra gastritis únicamente hace falta “NO CENAR TARDE O DE NOCHE” como se hace en muchos países o cambiar nuestro mal hábito de cenar antes de dormir llevarla a comer algo liviano en lugar del té y tomar el té al acostarse.   

Vale la pena considerar mis afirmaciones y ponerlas en práctica, nada nos cuesta además que son gratuitas y breves y con seguridad afectará positivamente a su gastritis crónica.

En la próxima publicación editaré una dieta para todas las personas que padecen de gastritis.

LA GASTRITIS A MÁS PROFUNDIDAD

(SEGUNDA PARTE)

Dr. Hugo Linares Fuentes   (GASTROENTERÓLOGO)

Volviendo a explicarles las causa y problemas de ésta común patología, nos abocaremos a citar otros pormenores que desconocemos o no lo practicamos.

EXPLICACIÓN.- normalmente nuestro organismo digiere nuestro propio tejido mucoso, es decir ésta capa mucosa es disuelta por el ACIDO CLORHIDRICO, este actúa muy agresivamente, es decir lo disuelve junto a todos los demás alimentos, es un componente muy necesario del estómago, diríamos vital y se explica de la siguiente manera, desde muy temprano nos alimentamos dando “trabajo” a nuestro estómago, quiero referirles que absolutamente todos masticamos incorrectamente todos los alimentos, es decir que desmenuzamos los alimentos parcialmente y estos deben terminar de deshacerse o desmenuzarse en el estómago con acción o ayuda del ácido clorhídrica, así un desayuno permanece en el estómago durante dos horas, un almuerzo cuatro horas un té dos horas y una cena permanece en el estómago durante mínimamente ocho horas, es decir el doble de tiempo que una comida normal, y nos preguntamos debido a que circunstancias tanta demora en la cena, ésta razón se explica debido a que acostumbramos cenar o ingerir cualquier alimento muy tarde seguidamente nos recostamos y dormimos, ésta acción, el de recostarnos, cambia de posición el cuerpo y al estómago le es imposible vaciarse debido a que el orificio de salida queda muy alto, imposible de alcanzarlo y debido a esa circunstancia queda alimento disuelto con el ACIDO CLORHIDRICO en el estómago, durante gran parte de la noche tal vez durante todas las noches de su vida.

De ésta manera no eliminamos el contenido gástrico durante varias horas y el ácido que ayuda a descomponer los alimentos, nos ataca es decir destruye parcialmente nuestra capa mucosa de la pared gástrica, la que les repito queda el ácido durante varias horas insulsamente ya que la comida está disuelta y el ácido no pierde su agresividad y comienza a “atacar” o disolver a la capa mucosa, recién cuando sale o se drena el estómago puede reposar solo hasta el momento de ingerir nuevos alimentos.

Como se comprenderá nuestra capa mucosa es destruida por la acción de éste jugo digestivo casi en su totalidad, de ahí los vómitos, que se producen por intolerancia del estómago al ácido, entonces elimina su contenido para vaciar de ácido el estómago, sin embargo alegrémonos ya que esta capa tiene la ventaja de crecer con la misma rapidez con la que se destruye, es decir durante algunas horas, pero la condición es que el estómago se encuentre VACIO, esta condición es de lógicamente entendible sólo con analizar que en el interior del estómago para que se reponga debe convertir de medio ácido en medio alcalino, entonces si en un medio alcalino, crecerá esta capa mucosa, ya que con el ácido clorhídrico durante todo el día se está destruyendo y necesariamente la capa mucosa necesita lo opuesto para crecer, es decir un medio alcalino, pero póngase a pensar usted ¿Cuándo está vacío nuestro estómago? o ¿De qué tiempo goza para reponerse de su desgaste habitual o diario?, prácticamente apenas de dos o tres horas sin embargo se desgasta durante todos los días y las noches por mas de 21 horas cada día.

               

Reitero una vez que se desgasta la capa mucosa, es la capa que sigue es decir la capa muscular, recién se encuentran los nervios y vasos sanguíneos, entonces indudablemente duele y ocasionalmente sangra el estómago, siendo la causa por la que muchas personas acuden a consulta especializada y restringen parcial o moderadamente el alimento nocturno, sin embargo es cuando se presentan los síntomas característicos que todos padecemos, es decir el dolor abdominal, la acidez frecuente, el hinchazón del abdomen, eructos, el hipo característico, aftas bucales, mal aliento, etc. etc, e incluso vómitos que en realidad son como una advertencia del estómago para que dejemos de ingerir alimentos y no le causemos más daño, habitualmente las personas se dan cuenta de las molestias que ocasiona la cena o comida nocturna, sin embargo no pueden dejar éste mal hábito que tenemos todos los bolivianos y una vez que se presentan los síntomas molestos, dejamos de alimentarnos o ingerir alimentos durante las noches, es decir una “dieta” forzada, mejorando parcialmente de los síntomas afectados por el crecimiento de ésta capa interna, y al cabo de escasos días continuamos nuevamente con nuestro mal hábito, es decir volver a comer por las noches hasta volver a tener los síntomas molestos. El afectado no solamente es atacado por estas molestias digestivas, sino que se encuentra propenso a sufrir malestares durante el día, debido a ello se priva de muchos alimentos habituales los que normalmente son del agrado general e incluso tiene temor de ingerir cualquier producto y antojos por el mismo hecho.

Cuando se deja el estómago vacío, es cuando recién puede y vuelve a crecer la capa “gastada”, pero pongámonos a pensar, ¿Cuándo está o por cuánto tiempo permanece vacío nuestro estómago?, prácticamente nunca, entonces adquiramos el hábito de no comer por las noches, situación que sin lugar a dudas será en beneficio del crecimiento o reposición de esta capa desgastada, entremos a formar parte de las buenas costumbres de otros países donde no es aconsejable comer por las noches ni siquiera la fruta (salvo que esté rallada), puesto que su ingestión ocasionara que aparezcan nuevamente éstos síntomas tan molestos. Pongámonos a recordar ese famoso dicho que alguna vez lo hemos escuchado de casualidad “DESAYUNAR COMO REY, ALMORZAR COMO PRÌNCIPE Y CENAR COMO MENDIGO”, es precisamente lo correcto y lo que deberíamos hacer, pero hacemos al revés “cenamos como rey”, ignoro de que país proviene este sabio refrán pero con seguridad no es del nuestro, porque para nosotros sería intolerable que descansemos por la noche con el estómago vacío.      

REFERENCIAS.- Habitualmente pensamos que el mal hábito de cenar lo tiene o practica todo el mundo y no es cierto, particularmente tuve la oportunidad de conocer algunos países y pude darme cuenta que no se cena muy tarde es decir antes de acostarse, esa mala costumbre no se la practica en ningún país que conocí, en la mayoría se cena en lugar del té algo liviano y se sirve el té antes de acostarse, de esa manera duermen con el estómago vacío, lo contrario ocurre en nuestro país que una persona necesariamente tiene que cenar para irse a dormir con el estómago lleno, sin darse cuenta el daño que le ocasiona este mal hábito.

En nuestra próxima publicación daremos pautas para un mejor descanso y le recomendaremos que alimentos se pueden ingerir durante las noches.